Przedstawicielki Koła podpisały już umowę na realizację projektu „Tradycja w słoiku – warsztaty tradycyjnego przetwórstwa żywności”. W ramach projektu „Złote Babki” zyskają sprzęt, który ułatwi i podniesie bezpieczeństwo przygotowywania lokalnych specjałów. Do gospodyń trafią autoklaw (profesjonalne urządzenie do bezpiecznej pasteryzacji), suszarka do żywności i pakowarka próżniowa.

Projekt to nie tylko zakupy, ale przede wszystkim spotkania i nauka. W najbliższym czasie Panie zorganizują warsztaty z zakresu tradycyjnego przetwórstwa żywności oraz zasad jej bezpiecznego przechowywania. Ważnym elementem spotkań będą również  szkolenia z zakresu postępowania w sytuacjach kryzysowych.

Gratulujemy KGW „Złote Babki” zdobytych środków, energii do działania i wspaniałego pomysłu! Czekamy z niecierpliwością na efekty warsztatów i – nie ukrywamy – na pyszne tradycyjne przetwory w słoikach!

Foto: KGW "Złote Babki" w Złotorii